Zařízení & příslušenství
Bretzel aux 3 fromages
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 5min.
5 portions
Suroviny
-
200 g de lait
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20 g de levure boulangère fraîche
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400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
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2 c. à café de sel
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100 g de gorgonzola
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150 g de fromage de chèvre en bûche
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100 g de cheddar affiné
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50 g de crème fraîche
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4 pincées de poivre moulu
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600 g d'eau
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2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
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1 œuf
-
2 c. à soupe de fleur de sel
-
salade verte pour le service
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
5226.8 mg
Protein
28.2 g
Kalorie
2673.9 kJ /
639.1 kcal
Tuk
28.5 g
Vláknina
3.3 g
Nasycený tuk
17.4 g
Sacharidy
65.9 g
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