Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 15min.

12 portions

Suroviny

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 254.3 mg

Protein 7.2 g

Kalorie 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Tuk 25.1 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 16.8 g

Sacharidy 21.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tradition twistée 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Croquettes de thon panées à l'amarante

1hod. 30min.

Pains torsadés chinois à la vapeur

2hod. 10min.

Ravioli de légumes

1hod.

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3hod.

Tyropita (tourte grecque au fromage de brebis)

55min.

Shortbread caramel au beurre salé

2hod. 25min.

Pain au charbon

2hod. 5min.

Succès praliné

1hod. 40min.

Pita épinards et feta

2hod. 25min.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14hod.

Gâche vendéenne

12hod. 55min.

Paris-Brest

3hod.