Ribeye con costra de café y tostones de papas

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

8 porciones

Suroviny

Costra de café

3 cditas de sal
5 pizcas de pimienta negra molida
4 piezas anís estrella
4 cditas de azúcar morena
80 g de café molido natural

Patatas y mantequilla de finas hierbas

5 - 7 ramitas de perejil (solo las hojas)
1 diente de ajo
6 - 8 hojas de albahaca frescas
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
¼ cdita de hojuelas de chile seco
1 pizca de pimienta blanca molida
½ cdita de sal
120 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
1 cda de jugo de limón amarillo
1 cda de cebollín picado finamente
600 g de agua
1200 g de papa medianas (enteras con piel)
8 piezas de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 pizcas de flor de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 54.62 g

Kalorie 2541 kJ / 608 kcal

Tuk 32.08 g

Vláknina 8.86 g

Sacharidy 25.12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Delicias de café 9 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40min

Bowl arcoíris

1h 15min

Sopa de pollo asiática

45min

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

35min

Ravioles de pollo (sin gluten)

1h

Verduras con hummus de ajonjolí

10min

Buñuelos de camarón y camote

55min

Oefs en cocotte (huevos en cazuela)

40min

Rollos veganos de verano

35min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1h

Smoothie post-work out alto en hierro

5min

Ensalada Cobb

35min