Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 17 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

10 porciones

Suroviny

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (volitelně) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 10 porciones

Protein 130 g

Kalorie 10670 kJ / 2540 kcal

Tuk 170 g

Vláknina 20 g

Sacharidy 120 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

RECETAS DEL MUNDO 65 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min.

Bowl de atún y aguacate

50min.

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25min.

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5min.

Pad thai

40min.

Ensalada Thai

10min.

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min.

Pollo tandoor

6hod. 45min.

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2hod. 25min.

Bowl de pollo Shawarma

1hod.

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1hod.

Poke bowl de atún spicy

30min.