Zařízení & příslušenství
Καλαμαράκια
Příprava 10min
Celkový 50min
8 μερίδες
Suroviny
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο80 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα250 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα100 γρ.
-
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
-
πάστα ντομάτας1 κ.σ.
-
φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)5 - 6 κλωνάρια
-
βασιλικό (μόνο τα φύλλα)5 - 6 κλωνάρια
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
αλεσμένη κανέλα¼ κ.γλ.
-
ζάχαρη1 κ.γλ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
πιπέρι1 πρέζα
-
ούζο50 γρ.
-
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)5 - 6 κλωνάρια
-
αλεύρι φαρίνα30 γρ.
-
φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)2000 γρ.
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Kalorie
366 kcal /
1529 kJ
Protein
41 g
Tuk
14 g
Sacharidy
15 g