Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.8 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Savoury egg custard

eggs
4
whole milk
100 g
salt
½ tsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches

Spinach potato soup

onions cut in halves
80 g
oil
20 g
celeriac
40 g
carrots cut in pieces (2 cm)
100 g
potatoes cut in pieces (2 cm)
200 - 250 g
leeks cut in slices (1 cm)
80 g
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
¼ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground pepper plus extra to taste
¼ tsp
fresh spinach leaves
250 g
250 g frozen spinach leaves, defrosted
cream 30% fat
80 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 797 kJ / 191 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot soup with herb dumplings

1hod. 10min.

Zucchini soup

25min.

Creamy courgette soup

25min.

Creamy carrot and lentil soup

35min.

Cream of red pepper and ginger soup

50min.

Creamy pea soup

40min.

Smooth fennel and carrot soup

40min.

Creamy Courgette Soup

25min.

Onion Soup

1hod.

Spinach and Parmesan Soup

45min.

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30min.

Broccoli Cream Soup with Croutons

1hod.