Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

Licurdia calabrese

Liquore al ribes nero

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)

Avocado toast con uovo poché

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

Pere con sciroppo di arancia

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano