Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

Sfoglie di mais

500 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale grosso
100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g di panna fresca liquida
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
prezzemolo tritato q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 8.9 g

Kalorie 941 kJ / 225 kcal

Tuk 16.3 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 10.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fine anno 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min.

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min.

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

1hod.

Bignè con tre mousse

2hod.

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1hod.

Polpo su farinata di ceci

5hod.

Vellutata di salmone in crosta

1hod. 50min.

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

1hod. 40min.

Insalata di mare con citronette all'aglio

2hod. 25min.

Baccalà alla veneziana con polenta

1hod. 45min.

Crema di patate con polpo

1hod.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1hod.