Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

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Příprava 10min
Celkový 1hod. 30min
10 porzioni

Suroviny

Sfoglie di mais
  • di acqua
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di sale grosso
    1 pizzico
  • di farina di mais
    100 g
Mousse di baccalà
  • di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
    300 g
  • di panna fresca liquida
    300 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • filetti di acciuga sott'olio
    3
  • pomodori secchi sott'olio a fette sottili
    4 - 5
  • prezzemolo tritato q.b.

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 225 kcal / 941 kJ
Protein 8.9 g
Tuk 16.3 g
Sacharidy 10.4 g
Vláknina 0.7 g

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