Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
- 80 g di burro a pezzi + q.b.
- 65 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
- 30 g di burro
- 320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 300 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 120 g di pancetta affumicata a cubetti (volitelně)
- 1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- Nutriční hodnoty
- na 1 fetta
- Kalorie
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Sacharidy
- 27.9 g
- Tuk
- 21.9 g
- Nasycený tuk
- 11.5 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sodík
- 349.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Frico
1h
Quiche di spinaci e speck
2h
Strüdel uva e salsiccia
2h
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1h
Lasagne al radicchio
2h
Quiche asparagi e bacon
1 godz. 45 min
Frittatine muffin al forno
1h
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Quiche porri e prosciutto
1 godz. 45 min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2h