Carrot and Coriander Soup
TM31 TM5 TM6

Carrot and Coriander Soup

4.7 (393 hodnocení)

Suroviny

  • 30 g red split lentils
  • ½ lemon, thin peelings of skin only
  • 2 cm fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
  • 300 g carrots, cut in pieces (3-4 cm)
  • 50 g onion, quartered
  • 50 g unsalted butter
  • 500 g vegetable stock
    nebo 500 g chicken stock
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 sprigs fresh coriander, plus more for serving
  • 100 g milk
    nebo 100 g single cream, plus more for serving (optional)
  • fresh coriander, for serving
  • single cream, for serving (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
654 kJ / 156 kcal
Protein
2.4 g
Sacharidy
10.7 g
Tuk
11.5 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty