Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.6 7 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 30min
6 porcí

Suroviny

  • žloutky
    3
  • dijonské hořčice
    1 ½ vrchovaté čajové lžičky
  • soli plus navíc na dochucení
    1 špetka
  • mletého černého pepře plus navíc na dochucení
    1 špetka
  • citrónové šťávy
    20 gramů
  • olivového oleje
    50 gramů
  • slunečnicového oleje
    250 gramů
  • ančoviček v oleji scezených
    5
  • nakládaných kaparů scezených
    2 polévkové lžíce
  • červené cibule napůl
    40 gramů
  • čerstvé petržele jen lístky
    5 gramů
  • čerstvého estragonu jen lístky
    3 snítky
  • čerstvé pažitky překrojené napůl
    5 stonků
  • křepelčích vajec
    12
  • vody
    500 gramů
  • salátových brambor na plátky (1 cm)
    750 gramů

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 628 kcal / 2601 kJ
Protein 8 g
Tuk 56 g
Sacharidy 23 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...