Kompatibilní verze
Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 žloutky
- 1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
- 1 špetka soli plus navíc na dochucení
- 1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
- 20 gramů citrónové šťávy
- 50 gramů olivového oleje
- 250 gramů slunečnicového oleje
- 5 ančoviček v oleji scezených
- 2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
- 40 gramů červené cibule napůl
- 5 gramů čerstvé petržele jen lístky
- 3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
- 5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
- 12 křepelčích vajec
- 500 gramů vody
- 750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 628 kcal / 2601 kJ
- Protein
- 8 g
- Tuk
- 56 g
- Sacharidy
- 23 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Galette s ratatouille
1 godz. 30 min
Waldorfský salát na čekankových listech
30 min
Paprika a pórek s balzamikem
30 min
Rizoto s houbami a špenátem
55 min
Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou
25 min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1 godz. 5 min
Kari coleslaw
10 min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 godz.
Plněné cukety s rajčatovou rýží
1 godz. 40 min
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40 min
Vánoční Kuba
1 godz. 40 min
Lehký bramborový salát s jablky a koprem
1 godz.