Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 rating

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 porcí

Suroviny

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tuk 56 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Super saláty 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Char siu marináda

10 Min

Piknikový plněný chléb

4 Std. 50 Min

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35 Min

Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou

1 Std. 5 Min

Špenátovo-bazalková polévka s nudlemi

35 Min

Vitello tonato

2 Std.

Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)

3 Std. 40 Min

Risoni salát s kadeřávkovým pestem

50 Min

Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem

3 Std. 25 Min

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4 Std.

Malajské kokosové kuře

10 Std.

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 Min