Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 10min.

4 porce

Suroviny

Nakládané ředkvičky

15 gramů soli
15 gramů krystalového cukru
100 gramů octa kvasného
300 gramů vody
5 gramů hořčičného semínka
700 gramů červených ředkviček

Bylinková emulze

250 gramů slunečnicového oleje
100 gramů čerstvého kopru
30 gramů jablečného octa
2 žloutky
10 gramů krystalového cukru
5 gramů soli

Pohankové chipsy

100 gramů pohanky loupané
250 gramů vody
řepkový olej na smažení
přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 6.63 g

Kalorie 3313 kJ / 791 kcal

Tuk 70.88 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 30.88 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eska 12 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2hod. 25min.

Crème brûlée s vaječným likérem

1hod. 15min.

Bylinkový olej

2hod. 5min.

Směs divokého koření

10min.

Koprový olej

8min.

Hrášková pomazánka s pecorinem

10min.

Kokosové máslo

5min.

Sýrová terina s brokolicí a čerstvým špenátem

4hod. 45min.

Barbecue whisky omáčka

20min.

Sladká chilli omáčka

25min.

Paštika z kachních jater

45min.

Majonéza

5min.