Tempeh

Tempeh

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Příprava 30min.

Celkový 48hod.

600 g

Suroviny

300 g de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
1100 g d'eau
2 c. à soupe vinaigre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 399 mg

Protein 5.4 g

Kalorie 594.8 kJ / 142.2 kcal

Tuk 11.8 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 5 g

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