Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu
4.3 6 rating
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 45min.
8 parts
Registrujte se zdarma

Suroviny

Le curd au yuzu
  • 180 g de sucre en poudre
  • 60 g de jus de citron
  • 50 g jus de yuzu
  • 90 g de beurre mou
  • 10 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte feuilletée noir au charbon
  • 300 g de farine de blé
  • 10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • farine de blé pour le plan de travail
La crème amande au sésame noir
  • 50 g de beurre pommade
  • 50 g de pâte de sésame noir
  • 120 g de poudre d'amande
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe de graines de sésame noir
  • 2 œufs
  • 50 g d'eau et un peu pour souder les bords de la galette

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 89.4 mg
Protein 14.5 g
Kalorie 4045.5 kJ / 966.9 kcal
Tuk 69.4 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 35.3 g
Sacharidy 76.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vive l'Epiphanie ! 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

4.2(22)

40min.

Crème glacée à l'amande sans lactose

4.6(5)

2hod. 45min.

Chai latte au potiron

3.4(5)

35min.

Mhencha (gâteaux aux amandes et au miel)

3.0(2)

1hod.

Minipains façon bretzel

3.0(24)

2hod. 30min.

Forêts-Noires individuelles

3.0(4)

1hod. 40min.

Rouleaux d'été végétariens

4.4(5)

1hod.

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.4(29)

6hod.

Cinnamon rolls

3.0(50)

3hod. 20min.

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4.5(2)

4hod.

Nachos thaïlandais

4.6(14)

45min.

Curd à la framboise

4.4(21)

15min.