Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

6 portions

Suroviny

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 384.7 mg

Protein 11 g

Kalorie 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Eggplant and Lentil Salad

40min

Prawn and lemon zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45min

Middle Eastern planked salmon

1h 40min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Ukrainian dressed herrings

1h

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1h 15min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15min

Cauliflower hummus with green vegetables

1h