Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

6 portions

Suroviny

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 384.7 mg

Protein 11 g

Kalorie 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sicilian prawn salad

40min

Mediterranean octopus salad

40min

Charred leek gulai sayur

1h 10min

Avocado Tomatillo Salsa

10min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2h 40min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1h 50min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Melon and cucumber sour mocktail

15min

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

25min

Tomato-egg drop soup

20min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min