Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.6 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

6 portions

Suroviny

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 384.7 mg

Protein 11 g

Kalorie 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Everyday 68 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20min.

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1hod.

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min.

Cedar-wrapped pork with rosemary

40min.

Miso corn purée with almond ricotta

3hod. 20min.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4hod. 35min.

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min.

Basil sorbet (palate cleanser)

10min.

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10min.

Hemp milk

5min.

Hemp and matcha overnight oats

6hod. 5min.