![Zucchini bites with charred tomato dressing Zucchini bites with charred tomato dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/441086d4-ebaa-4d01-9e5e-19fd7162d485/Derivates/076c8c4b-11a0-4264-bd68-c082fe55c35a.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Charred tomato dressing
- 150 g Roma tomatoes (ripe), cut into halves
- 2 garlic cloves, unpeeled
- 1 eschalot (approx. 40 g)
- 50 g extra virgin olive oil
- 10 g tarragon vinegar (see Tips)
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
Zucchini bites
- extra virgin olive oil, for brushing
- 3 - 4 zucchinis, trimmed and cut into 24 long thin slices (approx. 3 mm thickness - see Tips)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 4 sprigs fresh chives, cut into pieces
- 4 sprigs fresh basil, leaves only, plus an extra 24 whole leaves (approx. 1-2 bunches)
- 250 g cream cheese, softened
- ¼ tsp salt
- ground black pepper, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 8 portions
- Kalorie
- 8033.2 kJ / 1912.6 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Sacharidy
- 20.7 g
- Tuk
- 188.5 g
- Nasycený tuk
- 70.8 g
- Vláknina
- 15.7 g
- Sodík
- 1942.8 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1 Std.
Stuffed mushrooms with Manchego cheese
40min
Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts
13 godz. 25 min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Sunny gazpacho
25 Min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3 Std. 55 Min
Gratin dauphinois
50min
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2h 30min
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20min
Pear and chocolate frangipane
2 Std.
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1 godz. 25 min
Mushroom-stuffed mushrooms
50min