Tærte med asparges og hollandaise
TM6 TM5

Tærte med asparges og hollandaise

( Žádné hodnocení )

Suroviny

Bund

  • 200 g smør skåret i tern (1-2 cm) og derefter frosset i 20 minutter
  • 200 g hvedemel plus ekstra til afstøvning
  • 90 g vand koldt
  • ½ tsk salt

Topping

  • 100 g parmesanost skåret i stykker (2 cm)
  • 500 g vand
  • 250 g hvide asparges
  • 190 g smør i tern
  • 6 æggeblommer fra mellemstore æg
  • 4 ½ tsk citronsaft
    nebo 4 ½ tsk eddike (cider/hvidvin)
  • ¼ tsk salt
  • 4 knivspids sort peber, stødt

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1057 kcal / 4421 kJ
Protein
24.3 g
Tuk
87.2 g
Sacharidy
43.6 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 100 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše