
Zařízení & příslušenství
Crostata di frutta arcobaleno
Příprava 20min
Celkový 1hod. 40min
12 porzioni
Suroviny
Pasta frolla
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di zucchero80 g
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uovo1
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di burro a cubetti (1 cm)110 g
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di farina tipo 00230 g
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
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di zucchero120 g
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limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)1
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uovo2
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tuorlo d'uovo1
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di succo di limone, spremuto fresco75 g
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di latte200 g
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di amido di mais (maizena)25 g
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di pesche fresche o in scatola, a cubetti (1 cm)60 g
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di ananas fresco a fette (0,5 - 1 cm)60 g
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di mirtilli freschi40 g
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di kiwi a fette (0,5 cm)60 g
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di lamponi100 g
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di fragole a fette (0,5 cm)60 g
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di panna (30-40% di grassi)100 g
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di zucchero a velo (volitelně)2 cucchiai
Nutriční hodnoty na 12 porzioni
Kalorie
6773.1 kcal /
28338.8 kJ
Protein
96 g
Tuk
330.4 g
Sacharidy
878.4 g
Vláknina
30.5 g
Nasycený tuk
200.2 g
Sodík
647.2 mg
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