Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

4.5 40 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 1hod. 30min

6 porzioni

Suroviny

Pasta all'uovo

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
15 g
di sale
1 cucchiaino

Ragù di salsiccia e funghi

di cipolla a pezzi
120 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di salsiccia di maiale spellata e a pezzi
400 g
foglie di salvia fresca lavate
2
di funghi freschi a pezzi
250 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di vino bianco
60 g
di passata di pomodoro
200 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 521.2 kcal / 2180.3 kJ

Protein 21.7 g

Tuk 30.1 g

Sacharidy 41.7 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 8.7 g

Sodík 1292.4 mg

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