Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.6 18 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 40min.

6 porzioni

Suroviny

1 cipolla dorata in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
120 g di vino bianco
500 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
100 g di piselli surgelati
8 patate piccole, sbucciate
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 661 mg

Protein 33.9 g

Kalorie 1711.7 kJ / 409.2 kcal

Tuk 18.2 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 25.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cottura lenta 50 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 85 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2hod.

Gnocchi di patate con zucchine

1hod.

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3hod. 30min.

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2hod.

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2hod. 10min.

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1hod. 50min.

Dado di manzo

3hod.

Pere insaporite (400 g)

15min.

Cipolle insaporite (300 g)

20min.

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2hod. 30min.

Pollo speziato sottovuoto

1hod. 50min.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2hod.