Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

4.7 47 rating

Příprava 15min.

Celkový 6hod. 25min.

4 Portionen

Suroviny

Kreuzkümmelsamen (siehe Tipp)
2 TL
Korianderkörner
3 TL
Pfefferkörner, bunt
3 TL
Salz
3 TL
Knoblauchzehe
1
frische Chilischote halbiert, entkernt
1
Rosmarinnadeln
5 g
Thymianblättchen, frisch
2 TL
Buttermilch
400 g
Lammrückenfilet in Medaillons (à ca. 120 g)
800 g

Dattel-Gremolata

Schalotte halbiert
30 g
Petersilienblätter
10 g
Thymianblättchen, frisch
2 TL
Koriander, frisch grob zerzupft
5 g
Pinienkerne, geröstet
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
geriebene Zitronenschale
1 TL
Datteln
80 g
Rapsöl
150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1966 mg

Protein 47 g

Kalorie 2999 kJ / 717 kcal

Tuk 50 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen 28 recepty/-ů
Německo

Mach´den Grill an! 7 recepty/-ů
Německo

THERMOMIX® Magazin 3/2024 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1hod. 30min.

Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam

1hod.

Pot au Feu von Edelfischen

45min.

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1hod.

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min.

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24hod.

Rosmarin-Zitronen-Sauce

48hod.

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50min.

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

45min.

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45min.

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min.

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30min.