Insalata speziata di patate, melone e speck

Name: Insalata speziata di patate, melone e speck
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 500 g di patate; 250 g di polpa di melone giallo; 40 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di zenzero in polvere; 2 - 3 rametti di timo fresco; 5 g di sale; 100 g di speck

4.3 (3 hodnocení)

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 30min

Počet porcí 3 porzioni

Suroviny

500 g di acqua
500 g di patate, pelate e a pezzi (4 cm)
250 g di polpa di melone giallo
40 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di zenzero in polvere
nebo 1 pezzo di zenzero, radice fresca, pelata
2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline
5 g di sale
100 g di speck a fette

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 1606 kJ / 384 kcal
Protein: 13.4 g
Sacharidy: 34.6 g
Tuk: 22.2 g
Nasycený tuk: 1.9 g
Vláknina: 3.5 g
Sodík: 1186.1 mg