Langosta asada rellena

Langosta asada rellena

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 raciones

Suroviny

Mantequilla clarificada

100 g de mantequilla en trozos

Relleno

60 g de pan blanco semiduro en trozos
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)

1 cucharadita de eneldo seco
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de sal

Montaje

2 langostas (aprox. 600-700 g cada una)
8 gambones crudos pelados
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
2 - 4 rodajas de limón

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1111.9 mg

Protein 54.3 g

Kalorie 2344 kJ / 560 kcal

Tuk 29.8 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 16.7 g

Sacharidy 17.2 g

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