Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marinada
- 1200 - 1500 g pescoço de porco desossado, inteiro
- 1 c. sopa de orégãos
- 1 c. sopa de alho em pó
- 1 c. sopa de cominhos em pó
- 1 c. sopa de paprika fumada
- 1 c. sopa de colorau
- 1 c. chá de pimenta preta
Molho barbecue
- 180 g mostarda de Dijon (ver dica)
- 130 g ketchup
- 50 g vinagre de sidra
- 50 g molho de soja
- 3 - 5 gotas de Tabasco® verde (volitelně)
- 80 g açúcar amarelo
- 3 c. chá de alho em pó
- ¼ - ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó
- 1 c. sopa de cebola em pó
- 2 c. chá de sal
Grelhar e montar
- 8 - 10 pães de brioche
- Bacon em fatias, grelhado, p/ servir (ver dica) (volitelně)
- Salada coleslaw p/ servir (volitelně)
- 4 maçarocas de milho doce grelhadas, cortadas ao meio (ver dica)
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Protein
- 49.5 g
- Sacharidy
- 64.8 g
- Tuk
- 20.2 g
- Nasycený tuk
- 4.2 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Sodík
- 1711.7 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pão ralado com alho e ervas aromáticas
5min
Marinada jamaicana para frango
10 min
Bavaroise de café
4h 45 min
Patê de atum, damasco e gorgonzola
10 min
Cheesecake de chocolate a vapor
1h
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
2h
Empadas de bacalhau
1h 20min
Iogurte gelado com frutos vermelhos
18h
Caril de frango e espargos thai
1h 15min
Almôndegas com legumes estufados
45min
Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas
50min
Pudim de leite
55min