Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 - 20 g água
- 20 - 40 g sumo de limão
- 175 - 350 g manteiga cortada em pedaços
- 4 - 8 gemas de ovo
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 - 2 pitada de pimenta
- Nutriční hodnoty
- na 500 g
- Kalorie
- 15119 kJ / 3611 kcal
- Protein
- 48 g
- Sacharidy
- 11 g
- Tuk
- 380 g
- Nasycený tuk
- 203 g
- Vláknina
- 0.2 g
- Sodík
- 939 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2u. 20min
Bife com manteiga de ervas
2 Std. 15 Min
Molho holandês
10 Min
Creme inglês
15 Min
Molho holandês
10 Min
Molho béarnaise
20min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2u. 20min
Ceviche de robalo com leche de tigre
2 Std. 15 Min
Strogonoff
1 Std.
Molho holandês
15 Min
Peito de pato com molho de laranja
2u. 20min
Caramelizar 400-500 g de cebola
50 min