![Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91ce8faa-061e-4b6a-ae6f-6e8629d10089/Derivates/238a41dd-3f06-4fda-9715-968b27bef3aa.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marynata
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy w proszku (volitelně)
- 1000 - 1300 g żeberek wieprzowych, pasków extra, mięsistych, w jednym płacie
Sos i żeberka teriyaki
- 100 g sosu sojowego
- 80 g octu ryżowego
- 70 g wody
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 2 łyżeczki czosnku, mielonego
-
2
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
nebo 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej - 2 łyżeczki oleju sezamowego, prażonego
Warzywa słodko-kwaśne
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 5 x 0,5 cm słupki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 150 g marchewki, pokrojonej w 5 x 0,5 cm słupki
- 30 g miodu, płynnego
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
- 20 g sosu ostrygowego
- 15 g sosu rybnego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protein
- 37.1 g
- Sacharidy
- 34.3 g
- Tuk
- 57.3 g
- Nasycený tuk
- 17.3 g
- Vláknina
- 2.3 g
- Sodík
- 2080.3 mg
Alternativní recepty
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 godz. 20 min
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1h 15min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 Std. 50 Min