Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod.

8 porzioni

Suroviny

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 145.9 mg

Protein 8.1 g

Kalorie 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Tuk 33.9 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 54.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Toast senza glutine

14 Std.

Alberelli di cioccolato con gelatina ai lamponi

1 Std.

Brunelle

2 Std.

Pane al pomodoro

16 Std.

Chifeletti

1 Std. 30 Min

Parfait alla lavanda e miele

13 Std.

Alberello lecca-lecca

4 Std.

Ghirlanda di Natale

4 Std.

Grissini cipolla e pancetta

3 Std.

Focaccia primaverile

2 Std.

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3 Std. 30 Min