Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024

31 recept

A gennaio diamo il via a tanti buoni propositi: meno carne e prodotti confezionati, più preparazioni genuine con gli ingredienti invernali più buoni: broccoli, cavoli, verze, di cui non si butta via nulla. Perché poi non provare lo stile vegano con il mese dedicato, il veganuary per scegliere alimenti che fanno bene a corpo e cervello?

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13hod.

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1hod.

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

1hod. 30min

Coppa cookies

Coppa cookies

3hod. 30min

Medaglioni di broccoli e patate

Medaglioni di broccoli e patate

1hod. 30min

Lasagne di verza

Lasagne di verza

2hod. 30min

Frittelle di cavolo nero

Frittelle di cavolo nero

30min

Sandwich di panettone con vitello tonnato

Sandwich di panettone con vitello tonnato

4hod. 30min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Cheesecake al Prosecco

Cheesecake al Prosecco

5hod.

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1hod. 30min

Casoncelli alla zucca (vegan)

Casoncelli alla zucca (vegan)

1hod. 30min

Curry di ceci (vegan)

Curry di ceci (vegan)

1hod.

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Tortino ai frutti rossi (vegan)

Tortino ai frutti rossi (vegan)

1hod. 30min

Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)

Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)

1hod. 30min

Canederli agli spinaci

Canederli agli spinaci

2hod. 30min

Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

1hod. 45min

Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia

1hod. 30min

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30min

Chifeletti

Chifeletti

1hod. 30min

Zavata carsolina

Zavata carsolina

5hod.

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1hod.

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50min

Insalata di pollo con crema di avocado

Insalata di pollo con crema di avocado

40min

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20min

Polpettone mortadella e pistacchio

Polpettone mortadella e pistacchio

50min

Polpettone di ceci e spinaci

Polpettone di ceci e spinaci

1hod. 30min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1hod. 30min