Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

4.7 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

Burro alle olive

500 di panna fresca liquida (min 30% di grassi)
100 g di acqua fredda
80 g di olive verdi denocciolate

Impasto

acqua q.b. fino ad arrivare a 300 g di liquidi
½ cucchiaino zucchero
1 cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
600 g farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 412 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 1706.6 kJ / 407.9 kcal

Tuk 21.8 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 47.7 g

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