Uova alla scozzese (Scotch eggs)

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

5.0 1 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 1hod.

8 pezzi

Suroviny

uova di quaglia
8
di acqua
1000 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 rametti
spicchio di aglio
1
di carne trita di maiale
400 g
di zucchero di canna
5 g
di salsa Worcestershire
15 g
di senape
15 g
di sale + q.b.
3 g
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di paprika dolce
3 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
uova
2
farina tipo 00 q.b.
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 238 kcal / 994 kJ

Protein 16 g

Tuk 14.6 g

Sacharidy 11.2 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sodík 274.8 mg

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