Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
5.0 5 hodnocení
Příprava 50min.
Celkový 2hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Duck with Plums
  • star anise
    1
  • whole coriander seeds
    2 tbsp
  • boiling water
    7 oz
  • chicken stock paste
    ½ tsp
    ½ chicken stock cube
  • red wine vinegar
    3 oz
  • salt
    2 tsp
  • dark muscovado sugar
    4 tbsp
  • duck skin on (3-4.5 lb)
    52 - 70 oz
  • plums halved, pitted
    8
  • fresh bay leaves
    3
Cauliflower Potato Purée
  • cauliflower florets
    14 oz
  • russet potatoes peeled, diced (½ - ¾ in.)
    21 oz
  • whole milk
    8 ½ oz
  • unsalted butter diced
    1 oz
  • salt to taste
    1 - 1 ¼ tsp
  • ground nutmeg (volitelně)
    1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 54 g
Kalorie 3617 kJ / 864 kcal
Tuk 51 g
Vláknina 6.9 g
Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Holidays at Home 28 recepty/-ů
USA
Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Slow Cooked Beef Shanks with Saffron Risotto

4.0(3)

4hod. 30min.

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Spirals

5.0(1)

40min.

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

5.0(4)

2hod.

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

3.7(41)

1hod. 15min.

Pork Pilaf

2.6(35)

45min.

Italian "Baked" Beans

4.7(26)

1hod. 15min.

Cabbage soup

3.9(34)

50min.

Hummus with Peas and Beans

4.8(20)

25min.

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

4.7(3)

1hod. 30min.

Potato Curry Soup

4.1(15)

35min.

Moussaka

4.3(66)

2hod. 20min.

Blackberry Crumble

4.6(24)

35min.