Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

5.0 5 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

Duck with Plums

star anise
1
whole coriander seeds
2 tbsp
boiling water
7 oz
chicken stock paste
½ tsp
½ chicken stock cube
red wine vinegar
3 oz
salt
2 tsp
dark muscovado sugar
4 tbsp
duck skin on (3-4.5 lb)
52 - 70 oz
plums halved, pitted
8
fresh bay leaves
3

Cauliflower Potato Purée

cauliflower florets
14 oz
russet potatoes peeled, diced (½ - ¾ in.)
21 oz
whole milk
8 ½ oz
unsalted butter diced
1 oz
salt to taste
1 - 1 ¼ tsp
ground nutmeg (volitelně)
1 pinch

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 54 g

Kalorie 3617 kJ / 864 kcal

Tuk 51 g

Vláknina 6.9 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Holidays at Home 28 recepty/-ů
USA

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1 godz. 15 min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1 godz.

Pumpkin Seed Butter

35 min

Potato Curry Soup

35 min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 godz.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1 godz. 15 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 godz.

Roast Potatoes (Betty) Metric

1 godz. 15 min

Tomato and Feta Pasta

50 min

Italian "Baked" Beans

1 godz. 15 min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 min