Kompatibilní verze
Bøffer med persillerod- og gulerodspuré, karamelliserede løg og sprøde persillerodstrimler
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 pastinak hel, skrællet
- 10 g vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
- 30 g smør
- 350 g skalotteløg halveret på langs
- 90 - 100 g Marsala vin, sød
- 80 g aprikosmarmelade
- ½ tsk bukkehornfrø
- 1 ¼ tsk salt
- 200 g gulerødder skåret i stykker
- 200 g pastinak skåret i stykker
- 30 g smør i stykker
- 250 g mælk
- 20 g worcestershire sauce
- ¼ tsk kanel, stødt
- 2 oksekødsfileter
- 3 fed hvidløg
- blandede krydderurter, friske
- 2 spsk smør til stegning
- sort peber, stødt
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 823 kcal / 3442 kJ
- Protein
- 40 g
- Tuk
- 47 g
- Sacharidy
- 56 g
- Vláknina
- 9 g
- Nasycený tuk
- 23 g
- Sodík
- 960 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
