Kompatibilní verze
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Knoblauchmayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
-
2
Eidotter
nebo 1 Ei (Größe M) - 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 Prisen Salz, nach Geschmack
- 1 TL Senf
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
-
1200
g Lila Erdäpfel, Vitelotte, (je 200-220), halbiert
nebo 1200 g Erdäpfel (je 200-220), halbiert - 80 g Olivenöl
- 180 g rote Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
Fertigstellung
- 12 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Öl zum Bestreichen des Grills
- 6 Burgerbrötchen, halbiert
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2987 kJ / 714 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 42 g
- Nasycený tuk
- 11 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 1246 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1 godz.
Germknödel mit Vanillesauce
1h 10min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1h 10min
Bunte Donuts
2h 40min
Lasagne
1h 45min
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
1h 5 min
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45 min
Überbackene Spinat-Palatschinken
1h 30min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3h
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min