Kompatibilní verze
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Knoblauchmayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
-
2
Eidotter
nebo 1 Ei (Größe M) - 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 Prisen Salz, nach Geschmack
- 1 TL Senf
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
-
1200
g Lila Erdäpfel, Vitelotte, (je 200-220), halbiert
nebo 1200 g Erdäpfel (je 200-220), halbiert - 80 g Olivenöl
- 180 g rote Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
Fertigstellung
- 12 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Öl zum Bestreichen des Grills
- 6 Burgerbrötchen, halbiert
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2987 kJ / 714 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 42 g
- Nasycený tuk
- 11 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 1246 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
30min
Germknödel mit Vanillesauce
1 Std. 10 Min
Osttiroler Schlipfkrapfen
2h 30min
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8 Std.
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1 Std. 10 Min
Champignonsauce
30min
Mango Island in the Sun
20 Min
Lungauer Topfentascherl
2h 30min
Marmormuffins aus dem Varoma
50 Min
Neapolitanische Calzone
1 Std. 30 Min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14 Std. 30 Min