Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis, Kräuterstelzen oder gefülltem Putenbraten.
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2hod. 30min
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16hod. 40min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1hod.
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2hod. 30min
Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat
13hod. 40min
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2hod.
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14hod. 30min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15hod.
Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat
7hod. 20min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2hod. 45min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3hod.
Gefülltes Brathenderl
1hod. 45min
Coq au vin
3hod.
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2hod. 30min
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3hod. 15min
Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1hod.
Rotes Curry mit Ente
1hod. 10min
Mediterraner Lammrollbraten vom Grill
2hod. 20min
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
1hod. 30min
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
1hod. 35min
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1hod. 25min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4hod.
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1hod. 20min
Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
1hod. 10min
Gefüllter Putenbraten
1hod. 50min
Kräuterstelzen
2hod.
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1hod. 30min
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
1hod.
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1hod.
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1hod. 10min
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1hod. 50min
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1hod. 40min
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1hod. 5min
Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
3hod.
Schweinslungenbraten im Weckerl
1hod. 45min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1hod.
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1hod.
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1hod.
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8hod.
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1hod. 10min
Gegrillter Fisch und Gemüse
1hod. 15min
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50min
Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree
5hod.
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1hod. 40min
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1hod. 15min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7hod. 30min
Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
45min
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1hod. 10min
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
5hod.
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2hod. 45min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1hod.
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1hod.
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1hod. 20min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3hod. 25min
Gefülltes Hendl mit Reis
2hod.
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24hod.
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14hod. 30min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6hod. 30min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45min
Hähnchenbrust Metaxa
1hod.
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1hod. 15min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Roastbeef mit Senfkruste
2hod. 20min
Pulled Pork
6hod. 15min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4hod.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1hod. 20min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1hod.
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4hod.