Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Coconut milk rice
- 1100 g water
- 350 g rice, washed and drained
- 200 g coconut milk, room temperature
- 20 g fresh ginger, smashed
- 3 pandan leaves, tied into knots
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only and sliced
- 1 ½ tbsp salt
- 4 eggs
Sambal ikan bilis
- 20 g tamarind paste
- 100 g water
- 40 - 80 g dried chillies, large and mild heat, deseeded and soaked to soften
- 5 garlic cloves
- 150 g shallots
- 40 g cooking oil
- 20 g light soy sauce
- 40 g sugar
- 1 tsp salt
- 60 g anchovies (ikan bilis), deep fried
- 200 g onions (approx. 2 onions), thinly sliced
- 1 cucumber, sliced, to garnish
- unsalted roasted peanuts, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3704 kJ / 885 kcal
- Protein
- 40 g
- Sacharidy
- 99 g
- Tuk
- 36 g
- Vláknina
- 2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Teh tarik (pulled milk tea)
15 Min
Sambal Belacan
10 Min
Nasi Lemak
45min
Thai Steamed Fish With Lime
30 Min
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1 godz. 25 min
Mee Hailam (Hailam Noodles)
25 Min
Char Kway Teow
15 Min
Masala Squid
25 Min
Chicken Porridge
1 Std. 10 Min
Crispy Ikan Bilis
40min
Tom Yum Goong
30 Min
Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)
20 Min