Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

4.5 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

4 doses

Suroviny

sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
1
azeite
1 fio de

Salada de brócolos

cenoura cortada em pedaços
100 g
cebolo (spring onion)
20 g
maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
1
brócolos só os floretes
200 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho de manga

cebola
100 g
azeite
30 g
espumante
120 g
manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
pimenta
1 pitada de
amido de milho
½ c. chá de

Molho vinagrete

alho
4 dentes de
piripíri s/ sementes
1
sementes de cominhos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
azeite
150 g
vinagre
15 g
colorau
1 c. sopa rasa de

Batatas ao sal

água
500 g
batata nova c/ pele
750 g
sal grosso
600 - 700 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1212.3 mg

Protein 69.4 g

Kalorie 1541 kJ / 368 kcal

Tuk 38.7 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 43.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tábua completa

1hod.

Bolo de amendoim

35min.

Bebida de amendoim com panquecas

8hod. 55min.

Bebida de arroz com aroma de coco

8hod. 30min.

Panquecas de abacate

20min.

Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten

1hod. 45min.

Dedos de salsicha do Halloween

1hod.

Cozer 100-300 g de pimentos

20min.

Caldeirada de corvina

1hod. 50min.

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4hod. 30min.

Sopa de corvina com camarão

55min.

Batatas caramelizadas com mel

50min.