Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

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Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

4 doses

Suroviny

grãos de café
10 g
10 g café moído
açúcar amarelo
5 c. chá de
5 c. chá de açúcar
pimenta preta em grão
1 c. chá de
sal
2 ½ c. chá de
paprika
2 c. chá de
alho em pó
2 c. chá de
azeite mais q.b. p/ fritar
60 g
vinagre balsâmico
60 g
bifes de lombo de vaca com 3 cm de espessura (250 g cada unid. aprox.)
2
frutos silvestres congelados
100 g
mostarda
1 c. chá de
mistura de alfaces
200 g
tomate-cereja cortado em metades
200 g
flocos de sal marinho
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1788.8 mg

Protein 25.3 g

Kalorie 2208 kJ / 527.7 kcal

Tuk 40.4 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 17.7 g

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