
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates en büyük boy
- 150 g kültür mantarı ikiye bölünmüş
- 80 g soğan halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
nebo 250 g yeşil dolmalık biber parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
nebo 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Nutriční hodnoty
- na 1 porsiyon
- Kalorie
- 1188.9 kcal / 4974.1 kJ
- Protein
- 49.9 g
- Tuk
- 85 g
- Sacharidy
- 70.2 g
- Vláknina
- 21.9 g
- Nasycený tuk
- 37.7 g
- Sodík
- 1153.1 mg
Alternativní recepty
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50 Min
Patates ve Sebze Püresi
45 Min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1 Std.
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1 Std. 30 Min
Sebzeli Karides
40 Min
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 Min
Bloody Mary
15 Min
Limon ve Hardallı Somon ve Yeşil Püre
50 Min
Bolonez Soslu Kabak Zoodle
40 Min
Domatesli Risotto
30 Min
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30 Min
Haydari
10 Min