![Noodles Tom Yum Estilo Bangkok Noodles Tom Yum Estilo Bangkok](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d4940764614c651a57b7cf547bd4a7c2/Derivates/93ea75e4a161bdd5bda1419b7c9695fd4ab75d78.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pasta de curry rojo
- 50 g de paprika picante
- 20 g de paprika dulce
- 20 g de semillas de cilantro
- 10 g de semillas de comino
- 10 g de vaina de cardamomo
- 1 rama de canela
- 2 cditas ajo en polvo
- 2 cditas cúrcuma en polvo
- 80 g de aceite, por ejemplo, aceite de girasol, aceite de canola
Sopa de fideos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 20 g de aceite, por ejemplo, aceite de girasol, aceite de canola
- 3 tallos té limón, fresco
- 5 g de raíz de galanga fresca, en rodajas (volitelně)
- 3 hojas de lima kaffir frescas (volitelně)
- 1 cdita azúcar (volitelně)
- 1 cdita sal
- 1 cda caldo en pasta
- 1 cda salsa de pescado (volitelně)
- 1400 g de agua
-
100
g de calamar, cortado en aros de 1 cm o en trozos de 3 cm
nebo 100 g de pasta seca negra de tinta de calamar, descongelado - 50 g de elote baby en salmuera
- 4 huevos
- 200 g de camarón gigante rojo, crudo y pelado
-
100
g de filete de res, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor)
nebo 100 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor) - 30 g de jugo de limón verde
- 80 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 300 - 360 g de fideos ramen, Forma más fina (ver consejo)
- 4 cda cilantro, fresco, finamente picado
- 2 chile, fresco, finamente picado
- 1 limón verde, en rodajas finas
- Nutriční hodnoty
- na 4 porciones
- Kalorie
- 16793.5 kJ / 4013.7 kcal
- Protein
- 148.9 g
- Sacharidy
- 321.9 g
- Tuk
- 250 g
- Nasycený tuk
- 57 g
- Vláknina
- 43.7 g
- Sodík
- 6507.2 mg
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