Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Knoblauchmayonnaise
- 200 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 1 Ei (Größe L)
- 1 TL Salz
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
Kabeljau
- 30 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Jalapeño Chili, frisch, halbiert und entkernt
- 700 - 800 g Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 350-400 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Rahmspinat
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Butter, in Stücken
- 80 g Gemüsefond
- 80 g Schlagobers
- 2 EL Weizenmehl
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Blattspinat, frisch
- Dessertsauce Karamell zum Garnieren (siehe Tipp)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3757 kJ / 898 kcal
- Protein
- 41 g
- Sacharidy
- 16 g
- Tuk
- 75 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 1527 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce
25 Min
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35min
Rhabarber-Erdbeer Konfitüre
Žádné hodnocení
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu
2 godz. 30 min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45 min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Radisalat
20min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1 godz.
Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum
30 min
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min