Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 - 700 g Kohlrabi (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
- 15 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
-
10
g Koriander, abgezupft
(volitelně)
nebo 10 g Basilikum, abgezupft (volitelně) - 10 g Kerbel, abgezupft
- 5 g Dill, abgezupft
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 500 g Milch
- 40 g Mehl
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 5 g Schnittlauch, in Röllchen
- 5 g Kresse
- 150 g Crème fraîche
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Prisen Zucker
- 200 g Avocado, reif, in Spalten
- 1 Zitrone, in Spalten, zum Garnieren (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1904 kJ / 455 kcal
- Protein
- 17 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 31 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 9.9 g
- Sodík
- 692 mg
Alternativní recepty
Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen
1h 10min
Rote-Bete-Salat mit Meerrettich
10 min
Gemüsechips
3h
Rote-Bete-Carpaccio
20 min
Eingelegte Gurkenscheiben
2h
Gurkensalat
10 min
Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet
20 min
Zwiebel-Flammkuchen
1h
Birnenspiralen auf Schokopudding
30 min
Apfeltarte
1h
Ratatouille-Galette
1 godz. 30 min
Rote-Rete-Salat mit Meerettich
10 min