Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 72hod.

4 Portionen

Suroviny

Fermentierte Gemüsesticks

gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
600 g
Wasser
750 g
Salz
15 g
Senfkörner
1 TL

Kartoffelsalat

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
30 g Mayonnaise
Essig
30 g
Pfeffer
¼ TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1447 mg

Protein 7 g

Kalorie 1140 kJ / 272 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 7.8 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kartoffelsalate 7 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

Žádné hodnocení

Gegrillter Schweinebauch mit Süß-Sauer-Sauce

12hod. 30min.

Veganer Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen und Vanillesauce

45min.

Fermentations-Sud für Gemüse

120hod.

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

1hod. 30min.

Gemüse-Schaumsüppchen, Maishähnchen mit Kartoffel-Bärlauchstampf und Gemüse und Erdbeer-Minzsalat

2hod. 30min.

Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

3hod. 30min.

Erdbeer-Kokos-Becher

50min.

Möhren-Orangen-Sanddorn-Shot

5min.

Penne mit Garnelen und Mangold-Sauce

50min.

Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill

1hod. 10min.

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35min.