Baguette pancetta e provolone

Baguette pancetta e provolone

4.4 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

3 pezzi

Suroviny

430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
8 g di sale
90 g di Provolone dolce o piccante, a pezzi
150 g di pancetta affumicata a cubetti

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 1821.7 mg

Protein 37.6 g

Kalorie 3553 kJ / 849 kcal

Tuk 23.7 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 5.3 g

Sacharidy 129.5 g

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