Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5 13 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

12 pezzi

Suroviny

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 551.9 mg

Protein 6.1 g

Kalorie 1171.5 kJ / 280 kcal

Tuk 9.2 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 44.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia barese

2hod. 55min.

Sbriciolata con cime di rapa

1hod. 30min.

Torta salata con melanzane e scamorza

1hod. 30min.

Quiche ai peperoni e pomodori

1hod. 30min.

Pucce

7hod.

Pizzi leccesi

6hod.

Calzone fritto

5hod.

Pitta rustica salentina

1hod. 40min.

Calzone pugliese alle cipolle

2hod. 30min.

Focaccia barese

4hod.

Pizza barese ai pomodorini

2hod.

Pettole pugliesi

3hod.