Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.5 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

12 pezzi

Suroviny

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 551.9 mg

Protein 6.1 g

Kalorie 1171.5 kJ / 280 kcal

Tuk 9.2 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 44.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cornetto di Matera

4 Std. 30 Min

Pizzi leccesi

6 Std.

Focaccia barese

4 Std.

Focaccia di Carnevale salentina

3 Std. 40 Min

Pitta rustica salentina

1 Std. 40 Min

Calzone pugliese alle cipolle

2 Std. 30 Min

Minestra di fave con cicoria

50 Min

Pasticciotti leccesi

1 Std. 15 Min

Pettole pugliesi

3 Std.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3 Std. 20 Min

Focaccia barese

2 Std. 55 Min

Pizza barese ai pomodorini

2 Std.