Crepes com frango

Name: Crepes com frango
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 40 g manteiga; 330 g leite; 165 g farinha; 3 ovos; ¾ c. chá de sal; 600 g leite; 30 g manteiga; 30 g farinha; ½ c. chá de sal; 1 pitada de noz-moscada; 60 g queijo parmesão; 50 g azeite; 40 g cebola; 300 g peito de frango s/ pele; 150 g pimento; 100 g cenoura; 200 g tomate em pedaços; 200 g cogumelos; Manteiga

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Příprava 35min.

Celkový 1hod. 35min.

4 doses

Suroviny

Crepes

manteiga
40 g
leite
330 g
farinha
165 g
ovos
3
sal
¾ c. chá de

Molho béchamel

leite
600 g
manteiga
30 g
farinha
30 g
sal
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
60 g queijo cheddar, cortado em pedaços
azeite
50 g
50 g óleo
cebola cortada em lâminas (0,5 cm aprox.)
40 g
peito de frango s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
300 g
300 g coxa de frango, sem pele e sem osso, cortada em cubos (2 cm aprox.)
pimento cortado em tiras (3-5x0,5 cm aprox.)
150 g
cenoura cortada em palitos (3-5x0,5 cm aprox.)
100 g
tomate em pedaços
200 g
200 g tomate maduro, cortado em pedaços
cogumelos cortados em pedaços
200 g
Manteiga q.b. p/ untar