Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

4.7 25 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

4 doses

Suroviny

Cuscuz

cuscuz
150 g
água
200 g
azeite
15 g
hortelã
15 folhas de
sal
1 c. chá de
ervilhas descongeladas
100 g
lima só o sumo
½

Lombinho

lombinho de porco (400 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
massa de pimentão
1 c. chá de
mostarda
20 g
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
tomilho-limão
8 pés de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
banha
2 c. chá de
vinho do Porto
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1911.6 mg

Protein 33.3 g

Kalorie 1972.4 kJ / 471.4 kcal

Tuk 18.4 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 39.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Faz o que te apetece 165 recepty/-ů
Portugalsko

Sous-vide com protetor da lâmina 7 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bolo de iogurte e ameixa

50min.

Salada de batata com legumes fermentados

93hod.

Pão de banana com cobertura de queijo

1hod. 30min.

Manteiga de amêndoa e baunilha

20min.

Barras de chocolate de leite

6hod. 10min.

Bolo de queijo com framboesas e pó proteico

3hod. 30min.

Caril de frango rápido com arroz basmati

40min.

Bife com manteiga de ervas

2hod. 15min.

Omelete no pão

40min.

Molho soubise

30min.

Nuggets com batatas "fritas"

1hod. 15min.

Tacos de sushi

1hod.