Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

4.7 23 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

4 doses

Suroviny

Cuscuz

cuscuz
150 g
água
200 g
azeite
15 g
hortelã
15 folhas de
sal
1 c. chá de
ervilhas descongeladas
100 g
lima só o sumo
½

Lombinho

lombinho de porco (400 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
massa de pimentão
1 c. chá de
mostarda
20 g
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
tomilho-limão
8 pés de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
banha
2 c. chá de
vinho do Porto
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1911.6 mg

Protein 33.3 g

Kalorie 1972.4 kJ / 471.4 kcal

Tuk 18.4 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 39.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Faz o que te apetece 165 recepty/-ů
Portugalsko

Sous-vide com protetor da lâmina 7 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25min

Nacos de vitela no pão

6h 30min

Recheio de porco lento

5h 30min

Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

2h 10min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min

Escalopes de vitela com redução de morango

30min

Bochechas de porco lento

16h

Ossobuco

5h 15min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2h 20min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1h 45min

Lombinho de porco recheado com tâmaras e molho de chalota

35min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

3h 55min