Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

4.7 24 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 40min.

4 doses

Suroviny

Cuscuz

cuscuz
150 g
água
200 g
azeite
15 g
hortelã
15 folhas de
sal
1 c. chá de
ervilhas descongeladas
100 g
lima só o sumo
½

Lombinho

lombinho de porco (400 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
massa de pimentão
1 c. chá de
mostarda
20 g
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
tomilho-limão
8 pés de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
banha
2 c. chá de
vinho do Porto
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1911.6 mg

Protein 33.3 g

Kalorie 1972.4 kJ / 471.4 kcal

Tuk 18.4 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 39.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Faz o que te apetece 165 recepty/-ů
Portugalsko

Sous-vide com protetor da lâmina 7 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1hod. 45min.

Pato confitado

20hod.

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2hod. 20min.

Frango com molho tandoori

5hod.

Bochechas de porco lento

16hod.

Bife com manteiga de ervas

2hod. 15min.

Peito de pato com molho de laranja

2hod. 20min.

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9hod.

Tortilhas mexicanas

1hod. 20min.

Frango no forno com massinha

2hod.

Recheio de porco lento

5hod. 30min.

Lombinho no pão

1hod. 45min.