Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crema de queso Idiazabal
- 150 g de queso Idiazábal en trozos
- 40 g de mantequilla
- 200 g de nata (35% de grasa)
Salmorejo
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ diente de ajo
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- ½ cucharadita de sal
- 50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
- 15 g de vinagre
- 50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 raciones
- Kalorie
- 473 kcal / 1981 kJ
- Protein
- 8.6 g
- Tuk
- 44 g
- Sacharidy
- 12.7 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Nasycený tuk
- 19.9 g
- Sodík
- 822.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada
20min
Bolitas de queso con frutos secos
30min
Rollo de salami
1hod. 30min
Royal de foie con caramelo
1hod. 50min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6hod. 45min
Flan de salmorejo
4hod. 20min
Carabinero crujiente con salsa de tomate picante
30min
Puerros con salsa de soja y mostaza
45min
Bisque de langostinos a la vainilla
1hod.
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1hod. 10min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Galette crujiente de salmón y queso
1hod.