Traditionelle Hähnchen-Ramen

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.0 44 rating

Příprava 35min.

Celkový 3hod.

4 Portionen

Suroviny

Hühnerfond

Hähnchenunterschenkel
500 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehe angedrückt
1
Zwiebeln geachtelt
100 g
Porree in Ringen (3 cm)
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt
3 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (volitelně)
2
Zimt
3 Prisen
dunkle Sojasauce
10 g

Fertigstellung

Eier
4
Wasser und mehr zum Kochen
1200 g
Champignons
80 g
Pak Choi
100 g
Porree
80 g
Möhre
80 g
Ramen-Nudeln frisch
400 g
Salz
1 geh. TL
Sojasprossen
40 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
40 g
Lao Gan Ma (volitelně) (siehe Tipp)
2 TL
Röstzwiebeln (volitelně)
2 EL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 3062 mg

Protein 34 g

Kalorie 2650 kJ / 633 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 87 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Grillhähnchen

1hod. 25min.

Thailändischer Papaya-Salat

30min.

Vietnamesischer Nudelsalat

40min.

Vietnamesischer Nudelsalat

40min.

Koreanische Ramen mit Tofu

1hod.

Pho-Suppe mit Hähnchen

2hod. 15min.

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1hod. 30min.

Japanische Ramen Nudelsuppe

1hod. 40min.

Thai-Glasnudelsalat

30min.

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min.

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45min.

Langos klassisch

1hod. 30min.