![Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani) Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C4F8C39-7AB0-4772-8469-59C71E3B0A6E/Derivates/6EDB59F3-0497-452E-9AC5-C76BBDABCBFF.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Sacharidy
- 26.4 g
- Tuk
- 24.9 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Vláknina
- 5.1 g
- Sodík
- 1787.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1 Std.
Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem
50 Min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30 Min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1 Std.
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Wieprzowina vindaloo
4 godz. 15 min
Klasyczne chlebki naan
1h 30min
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Indyjski ryż z kuminem
25 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Chana masala
35min