Kimchi og grønsagsris med spejlæg

Name: Kimchi og grønsagsris med spejlæg
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 150 g kimchi; 1 fed hvidløg; 30 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk; 100 g gulerødder; 100 g edamamebønner, frosne; 100 g shiitake svampe, tørrede; 250 g ris; 50 g majs, dåse; 500 - 520 g vand; 1 spsk grøntsagsbouillon; 1 - 2 spsk vegetabilsk olie; 4 æg; ½ - 1 tsk salt; 1 nori tang; 2 spsk ristede sesamfrø

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 portioner

Suroviny

150 g kimchi
1 fed hvidløg
30 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
nebo 30 g olivenolie
100 g gulerødder skåret i skiver (ca. 0,5 cm)
100 g edamamebønner, frosne
nebo 100 g ærter, frost
100 g shiitake svampe, tørrede skåret i skiver (ca. 0,5 cm)
nebo 100 g svampe, friske skåret i skiver (ca. 0,5 cm)
250 g ris
50 g majs, dåse
500 - 520 g vand
1 spsk grøntsagsbouillon
1 - 2 spsk vegetabilsk olie
4 æg
½ - 1 tsk salt
1 nori tang smuldret eller skåret i strimler (3 cm x 0,5 cm) til pynt (se tip)
2 spsk ristede sesamfrø

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 357 kcal / 1492 kJ
Protein: 13 g
Tuk: 21 g
Sacharidy: 30 g
Vláknina: 5 g
Nasycený tuk: 4 g
Sodík: 638 mg